Salerno: da Babà Napoli dolci tentazioni natalizie!

MariaPia Vicinanza

Natale ghiotto di sorprese da Babà Napoli, che nei vari punti vendita del Salernitano, dal capoluogo ai Picentini, avanza con nuove chicche nella Festa dell’Emanuelle. E la tradizione si tinge di colori e di sapori, grazie anche a Francesco Apicella che, in Via Sinno a Salerno, accoglie con estrema cortesia la numerosa clientela e dà sfogo alla creatività artistica, allestendo il negozio con i simboli della Ricorrenza in ogni periodo dell’anno.

Tra i luccicanti banconi, catturano attenzione i panettoni artigianali e decorati, a cioccolato con presepe artistico ed a vari gusti: a pan Nutella, a Strega, a cioccolato, a limone, a cedro, a pesca e albicocca, a pera e cioccolato, a pistacchio, a cioccolato bianco. A richiesta anche il classico panettone ripieno di gelato! Ma gli smorfiosi struffoli, con coloratissimi confettini, il divino amore coloratissimo e la pasta di mandorle, accanto a calzoncelli di castagne al forno e fritti, spruzzati di miele o di zucchero a velo, strizzano la golosità. Restano intramontabili i mostaccioli a svariati gusti ed i rotoli natalizi alla Nutella, con la cassata siciliana con cialda croccante. Anche torte di arachidi, mandorle e noci richiestissime e ben accompagnate da liquori all’amarena, alle fragole, al cioccolato, alla liquerizia, con cordiale al caffè e crema di Babà, specifico della Casa, per i babà spezzettati. Insomma il dessert da Babà Napoli ha solo l’imbarazzo della scelta, giacché i classici mini babà farciti a cocco e fragole, nutella, ricotta e pera, crema bianca, gianduia, albicocche, con la pasticceria di sempre, non restano orfani di clienti. Ed il palato di volta in volta si fa catturare, concedendosi delizie da gourmet!