Salerno: parte la XII "Festa della pizza mediterranea"

Domani, giovedì 9 luglio, alle ore 19.00, presso il Parco Mercatello di Salerno, quaranta forni a legna saranno accessi contemporaneamente in batteria per dare il via ufficialmente alla XII edizione della “Festa della Pizza Mediterranea – Sapori, Colori e Tradizioni della Campania”, l’evento gastronomico che ormai rappresenta uno dei più importanti appuntamenti nazionali del settore. Oltre 100 pizzaioli lavoreranno tutte le sere, fino al 19 luglio, per offrire ai presenti il meglio della produzione della Campania in tema di pizze. Il tutto lavorando esclusivamente con ingredienti di qualità del territorio. Tra le curiosità, da registrare la presenza di un delegazione di pizzaioli dal lontano Oriente, precisamente dal Giappone. I pizzaioli nipponici proveranno a confrontarsi con l’esperienza dei nostri pizzaioli, considerando che la pizza è molto amata nei Paesi del Sol Levante. Il “Pizza Village” allestito è l’area più grande mai dedicata ad un evento del genere: una struttura di circa 50.000 mq che ospita, accanto ai forni legna per la degustazione della pizza, un’ampia area espositiva, una sala conferenze, un’area comunicazione (radio, televisione, internet, stampa) con annessa sala vip, un gigantesco palco per rappresentazioni all’aperto, un parco giochi per l’intrattenimento dei bambini e numerosi punti ristoro