Salerno: da Romolo, zeppole di San Giuseppe nel segno della tradizione

La tradizionale festa del papà, alla Pasticceria Romolo, in Corso Garibaldi 33, Salerno, per addolcire una giornata che vede protagonisti i genitori, alle soglie del periodo pasquale. La giornata, particolarmente dolce, da qualche tempo è ormai speciale, in tandem con la festa della mamma. E se per la regina del focolare domestico un tempo, oggi donna anche manager, cuori e fiori, per il papà in tavola zeppole a volontà. Dalle graffe, spolverate di zucchero o cannella, classiche, a quelle proprio di San Giuseppe, fritte o al forno, con la crema e le amarene. Anche se queste ultime, sembrano aver scalzato quelle al miele, prettamente natalizie o le graffe, che restano per lo più appannaggio della festività dell’Immacolata. Ricorrenza che viene, dolce che va…! Così Romolo, che continua ad offrire prelibatezze per ogni palato, tiene d’occhio la Pasqua alle porte, con accattivanti pastiere di grano, colombe artigianali e tante uova di cioccolato, per ogni età. Da quelle finemente decorate, fondenti o al latte, a quelle per i più piccini di Hello Kitty. In tutte, la sorpresa d’obbligo, che non lascia deluso alcuno!