Moda…golosa!

Annacaterina Scarpetta

La moda detta leggi non solo in campo di abiti. Una delle tendenze più cool di questo anno 2012 vede coinvolti, per la gioia dei più golosi, i dolci. Il cake design è ormai un must e coloro che provano a cimentarsi in questa magica arte crescono in maniera sempre di più. Si tratta di rendere torte e dolci vari oltre che ghiotti per il gusto, decisamente invitanti anche per la vista. Quelle realizzate dai cakes designer sono vere e proprie opere d’arte che prendono vita grazie alla fantasia, alla creatività e alla capacità di modellare la pasta di zucchero come fosse plastilina. I risultati? Inimmaginabili e indescrivibili. Spesso ci si trova di fronte a torte dall’aspetto di borse, accessori, caricature di personaggi o animali. Nonostante i costi più elevati rispetto ad una normale torta, quest’anno, anche in Italia, risultano molto richieste soprattutto per grandi avvenimenti in cui si vuol lasciare a bocca aperta gli invitati. I primi fan di questa tendenza sono certamente i bambini che vedono realizzati i propri cartoon preferiti o i supereroi dei fumetti  in dolciumi che oltre ad esser belli da guardare sono ottimi anche da mangiare.  “Non crediate che sia tutto così semplice però!” avvisano i pasticcieri esperti.  “Ci vuole molta attenzione ed impegno oltre che fantasia. Si tratta comunque di dolci e, per questo motivo, non bisogna distrarsi dedicando maggior attenzione all’aspetto piuttosto che al gusto. “ E sicuramente non sbagliano. La lingua non ha occhi!