Pontecagnano-Faiano: II ediz. “VipOrto in tavola”

Stand di prodotti della terra, enogastronomici ed una esposizione di mezzi agricoli hanno fatto da cornice alla seconda edizione di “VipOrto in tavola” tenuta, dal 29 al 31 luglio scorsi, a Sant’Antonio di Pontecagnano. L’iniziativa è stata organizzata dall’associazione Vianova e dall’Asd Polisportiva di Sant’Antonio con il patrocinio del Comune di Pontecagnano Faiano e della Coldiretti di Salerno. Tante le iniziative che hanno animato le tre serate con dibattiti, gastronomia ed intrattenimento. Venerdì sera è stato affrontato il tema “100 anni di agricoltura picentina: lavoro, innovazione, tradizioni” a cui hanno preso parte il Sindaco di Pontecagnano Faiano Ernesto Sica, il presidente regionale di Legambiente Michele Buonuomo, l’assessore comunale alla Cultura, Turismo e Spettacolo Antonio Francese ed il consigliere comunale di maggioranza, nonché presidente della locale sezione Coldiretti Michele Paolillo. Nel corso degli interventi è stato ribadito il ruolo di primo piano che l’agricoltura ricopre ancora sul territorio. Il Primo Cittadino ha rinnovato l’interesse dell’Amministrazione a sostegno del settore primario, mentre il presidente Paolillo ha posto l’accento sulla carenza di infrastrutture indirizzate agli agricoltori locali che, da qualche anno a questa parte, sono riusciti ad imporsi nella coltivazione di prodotti di quarta gamma. Di salvaguardia dell’ambiente ed agricoltura ha invece parlato Buonuomo soffermandosi sul ruolo delle multinazionali e sull’uso di prodotti chimici per incrementare la quantità delle coltivazioni. Una politica non condivisa da Legambiente che sostiene l’agricoltura di qualità. Sabato sera spazio alla medicina con gli interventi della dottoressa Annamaria Cordua, primario del reparto di gastroenterologia presso l’Ospedale di San Leonardo e della dottoressa Ida Pisapia, nutrizionista. Entrambe hanno affrontato i tanti temi che ruotano attorno al cibo ed all’alimentazione. Una dieta varia ed equilibrata rimane la regola fondamentale per una vita sana, ma spesso si è costretti a rinunciare ad alcuni alimenti in presenza di particolari patologie oppure intolleranze alimentari. La manifestazione ha offerto non solo momenti di riflessione, ma di intrattenimento con spettacoli di musica e danza. L’ultima data, quella di ieri, si è chiusa con il concerto di Giovanni Mauriello, fondatore storico della Nuova Compagnia di Canto Popolare.