L’Associazione Pro Loco Felitto anche quest’anno rinnova il suo impegno per la promozione del territorio e della gastronomia locale e organizza dal 14 al 24 Agosto la 39a edizione della Sagra del Fusillo Felittese, sostenuta in particolare dalla nostra banca e Quella di Aquara. La manifestazione è ormai diventata una tradizione per il paese di Felitto, già rinomato per il fusillo e per le Gole del Calore, che si rinnova puntuale nel mese di Agosto da ben trentanove anni. Il credito cooperativo sostiene con fiducia l’iniziativa che ha il valore di celebrare un prodotto tipico della tradizione che rappresenta per il territorio fonte di economia ed occupazione. La presenza delle BCC vuole essere un riferimento per incentivare la comunità ad investire sui prodotti locali, offrendo soluzioni specifiche, per creare forme di sviluppo economiche da un ‘saper fare’ che si tramanda da generazioni creando in tal modo valore condiviso. A ogni edizione sono numerosi i turisti e i buongustai che da tutta Italia giungono al centro del paese curiosi di assaporare il piatto tipico per eccellenza “il Fusillo Felittese”, prodotto con ingredienti semplici, e servito nel tegamino di terracotta con ragù di castrato e accompagnato da un buon vino rosso. Oltre al fusillo si potranno degustare, sia a pranzo sia a cena, altre pietanze della gastronomia locale, tra le quali: ragù di vitello e castrato, trota, carne alla brace e ciaulieddo felittese. A pochi passi dalla sala di degustazione, allestita al centro del paese, tutti i visitatori di sera potranno assistere a: spettacoli, musica, incontri culturali, personali di pittura ed esposizioni dell’artigianato e di prodotti locali.
