Campania: Milk Day, Lopa “Acquisti consapevoli”

“Sarà fondamentale, estendere l’indicazione dell’origine anche per prodotti come il latte a lunga conservazione, per lo yogurt, per i latticini e i formaggi, cosi che questa iniziativa, va nella direzione di sollecitare tutti i cittadini per un gesto di acquisto consapevole e difenderemo la produzione locale e il concetto di filiera corta, e una rinnovata alleanza tra consumatori e agricoltori. Difendere la trasparenza dell’origine del latte deve essere l’obiettivo primario per l’etichettatura dei prodotti lattiero-caseari per la tutela del consumatore. Bisogna rinnovare questa sensibilità in Campania e promuovere, ancora, una campagna di valorizzazione del Latte Nobile. Sarà necessario affrontare in maniera organica anche la questione prezzo. Infatti dalla stalla al supermercato, il prezzo del latte fresco può aumentare di ben quattro volte e le stalle si salveranno solo con un una etichettatura chiara, che distingua la provenienza. Sarà fondamentale, estendere l’indicazione dell’origine anche per prodotti come il latte a lunga conservazione, per lo yogurt, per i latticini e i formaggi, così che questa iniziativa, va nella direzione di sollecitare tutti i cittadini per un gesto di acquisto consapevole, sì da difendere la produzione locale e il concetto di filiera corta, con una rinnovata alleanza tra consumatori e agricoltori”. Così il Rappresentante della Consulta Nazionale dell’Agricoltura, già Delegato della Provincia per il settore Agricoltura, Rosario Lopa, a margine della giornata nazionale del MILK DAY.