A tavola senza ingrassare

 di Rita Occidente Lupo

Arriva l’estate e la prova costume impietosa dinanzi allo specchio, non grazia alcuno! Manigliette dell’amore, cellulite sui punti forti, giro vita allarga centimetro. Ed allora si propende per il forzato digiuno, per le diete fai da te, per il salto di questo o quel pasto, tra crampi allo stomaco e morsi della fame. Il tutto, di vita breve: infatti, dopo una manciata di ore, voglia matta di divorare tutto e di più! Senza alcun risultato, quindi, di nuovo tra forchetta e gioie del palato! Soluzioni per dimagrire, quelle da sempre suggerite anche dai dietologi: riduzione delle porzioni, alimenti ipocalorici, tanta frutta e verdura! Piattoni d’insalata, ricca di vitamine o zuppe tendono a consumare il 20 % di calorie in meno nel corso del pasto. E con una spruzzata di peperoncino ai propri piatti, si mangia il 10 % in meno. Anche i funghi, alleati delle diete: possono saziare quanto un piatto di carne, con ridotte calorie! E yogurt alla frutta, per le delizie del palato, in compagnia o dinanzi ad una tavola serale, riescono a ridare il sorriso, bandendo la costrizione di serrate inedie. Cibarsi sì, ma con intelligenza e buongusto, per perdere quei chili di troppo che il sedentario inverno ha accumulato dinanzi alle lunghe ore al pc o sul divano al telecomando!