Semi a Primavera

Cento anni fa l’uomo mangiava oltre cento tipi di semi diversi. Oggi siamo a qualche decina: semi di zucca, di girasole etc.

 Spesso li compriamo già sbucciati in piccoli sacchettini. A proposito, chissà come fanno, sicuramente avranno sbucciatori e sbucciatrici, daranno lavoro a molti, macché, lo fanno chimicamente. Quindi, primo consiglio, preferite semi da sbucciare, ma torniamo all’argomento iniziale. Mangiando meno qualità di semi abbiamo bisogno di integratori (prodotti chimicamente). Non ce l’ho con la chimica, è utilissima e ci salva la vita quando serve.

Nel caso dei semi possiamo divertirci a sbucciarli con le mani.