Crisi alimentare: carne e pesce in calo

di Rita Occidente Lupo

Crisi economica, crisi alimentare. Inevitabile che il carovita strozzi anche il consumo abitudinario di cibi che un tempo abbondavano sulle tavole italiane. E così carne e pesce, vengono ridotti settimanalmente, col rischio di una carenza che potrebbe sfociare nella malnutrizione. Correre ai ripari, d’uopo, potenziando la tecnologia agricola e rendendo anche la terra, madre di benessere. Cessato il fai da te, in funzione di diete dimagranti, specialmente in prossimità della stagione estiva, resta il fabbisogno calorico quotidiano in ogni stagione, che dev’essere opportunamente soddisfatto. Di qui il tentativo di potenziare anche una corretta educazione alimentare, per prevenire disastrosi disturbi fisici!