Fisciano: da “I Napoli” Pasqua in tavola

Rita Occidente Lupo

Da “I Napoli” Ristorante Pizzeria Pasticceria, Pasqua tra tanti sapori, a partire dal pane, sempre soffice e croccante. E da qui parte la lunga esperienza familiare, grazie a Francesco Napoli ed alla moglie Gerardina, che nel 1959 aprirono a Mercato San Severino un panificio. Da allora, un crescere d’attività che ha visto non solo il trasferimento della primitiva struttura, ma anche la proliferazione in altree aree della Provincia, di tale attività. A Fisciano la struttura è attualmente gestita dai Giuseppe, Nicola ed Agostino, che portano avanti la tradizione con professionalità e dedizione: dal pane cotto a legna, pane integrale, a dolci per la prima colazione, biscotti e pasticceria fresca di produzione propria. La Ristorazione tiene banco in ogni tempo, anche per pendolari,  pranzo o cena.perchè anche snack, da mordi e fuggi, prendono tanti per la gola. Le dolcezze in bella mostra dai banconi luccicanti e nei frigo, ben arricciti anche da dessert e torte a vari gusti. “Per Pasqua vantiamo la maxi pastiera di grano- dichiara Giuseppe Napoli- rigorosamente realizzata con gl’ingredienti classici, canditi, ricotta e a richiesta anche con varianti. La Ristorazione, ven variegata, sempre accorsata dalla numerosa clientela d’ogni età e gusto. Avendo anche la sala per la ristorazione, tanti si concedono battute d’arresto nella giornata e si fermano a pranzo o a cena, giacchè noi produciamo dal pane al dolce. Per Pasqua le nostre colombe, artigianali, all’amarena, al cioccolato e le uova di cioccolato. Naturalmente le pastiere di grano, noi ne abbiamo preparata una maxi, tenendo presente che a volte le famiglie sono numerose o i conviviali tanti. I nostri diversi punti di distribuzione, anche a Pregiato di Cava de’ Tirreni, a Mercato San Severino, sono specializzati in alcuni alimenti particolarmente, mentre qui da noi, di tutto, di più. E l’assenso ci viene dagli automobilisti che consumano ed ordinano i nostri prodotti, anche per eventi speciali.