Family bag, contro spreco alimentare

di Rita Occidente Lupo

Non più ghettizzante portare via gli avanzi dal ristorante. Alla luce della crisi, sul mercato la ‘Family Bag’, nuovo nome alla ‘doggy bag’. Così, a fine pasto, in molti ristoranti, si può richiedere il nuovo accessorio, sfatando mentalità e pudori. All’insegna del risparmio e del non spreco, i consumatori possono dar prova d’impegno contro gli sprechi alimentari. Già dal Nord del Paese, partita l’iniziativa, recapitata a svariati locali: Family bag realizzate in plastica, alluminio, carta, legno e acciaio. Anche per il periodo natalizio, la bag verificatasi utile dopo i sontuosi cenoni  pluri portate. Anche se occorre ancora debellare alcune resistenze mentali, di chi interpreta tale gesto in modo offensivo, una buona fetta della popolazione ha accantonato remore e falsi pudori, sorridendo ad un’iniziativa che consente anche di risparmiare sui pasti, nel giorno successivo alla consumazione in loco.