Moda a tavola…pasta alla checca!

di Rita Occidente Lupo

Tra i piatti slow, che imbandiscono la tavola estiva, colori per frutta, verdure e…fantasia. In chiave col partcolare momento, vien fuori la pasta alla checca, che con il suo profumo di basilico e parmigiano, in casseruola al dente, invita ad un primo pratico..ed al passo coi tempi! Infatti, alla luce dei costanti bombardamenti mediatici, su omosex, bisex e trans, pare che certi termini, un tempo considerati offensivi al solo immaginarli, oggi non scandalizzino affatto. Anzi, che la diversità, moda ddel tempo! Di qui anche la foggia gastronomica: la pasta allachecca, pietanza di ogni tempo…specialmente riposizionata in tavola, nel nostro tempo!