Mercato San Severino: sagra della polpetta costese

Fedele all’appuntamento ormai consolidato da 25 anni, ritona la sagra della polpetta costese, voluta dall’Associazione Amici di San Luigi Gonzaga, presieduta da Luigi Pergamo, affiancato dal vice Gaetano Ingenito, nella frazione Costa del Comune irnino.  Il gruppo d’amici, come ama definirsi il pool organizzatore, presente anche in altri eventi che riscuotono consensi: lo scorso dicembre, il presepe vivente, con scene d’epoca, costumi tradizionali, tra fieno sul sentiero, ricostruito sotto un suggestivo effetto coreografico, a suggello delle scene della Natività. Impegnata anche in gare di solidarietà, l’Associazione si mobilita in discorsi d’eduucazione alla convivenza civica, nel rispetto delle regole sociali e della legalità, come attesta l’incontro in Parrocchia, alla presenza anche di don Luigi Merola, tra chicche teatrali, grazie alla compagnia amatoriale “”A magnifica gente do’ Sud”. Per l’estate, la sagra, momento d’incontro conviviale, di relax sotto il cielo stellato, nella rivisitazione di piatti tipici della tradizione. Imperniata sulla polpetta, in sei stuzzicanti ricette: di carne, patate, melanzane, zucchine,  funghi, fritta, associata a primi piatti: pasta e fagioli, pennette fantasia e coi funghi. La simpatica  gastronomia, non perde mordente nel tempo. Il tutto, tra panini ripieni di salcisse o porchetta, patatine fritte ed insalatine varie, dietro il robusto vinello gratuito o le dissetanti bibite di stagione, contornate da note musicali e ritmi caraibici. “Un vivo ringraziamento all’Amministrazione comunale- ha commentato Carmine Pergamo, socio organizzatore- che con grande sensibilità viene incontro ai nostri sforzi, permettendoci di realizzare eventi che si muovono nel solco del rilancio turistico del territorio. Il sindaco ed onorevole Giovanni Romano, in più occasioni ha elogiato l’impegno di noi giovani, che cerchiamo in una gara di solidarietà, quale appunto la sagra, di contribuire all’ispessimento non solo dei valori amicali, ma anche di opportunità per la conoscenza ambientale.”L’appuntamento, atteso non solo dagli autoctoni, in cartellone dal 12 al 14 luglio: divertimento assicurato!