Mercato San Severino: aperte iscrizioni “Non solo…vino”

Sono aperte le iscrizioni al Corso di degustazione “Non solo…vino”,  organizzato dall’Associazione Pro-Loco di Mercato S. Severino, presieduta da Laila Giancotti e patrocinato dall’Amministrazione Comunale. Il corso, che è alla settima edizione, ha ottenuto un grande riscontro negli anni passati, raccogliendo numerose iscrizioni e, soprattutto, suscitando grande interesse e curiosità. Il progetto, destinato agli appassionati interessati a conoscere meglio il vino e le sue qualità, si articolerà in lezioni teoriche e pratiche. Alla fine del percorso, i frequentanti riceveranno un attestato, privo di valore legale, atto a comprovare la conoscenza degli aspetti generali del settore. “Quest’iniziativa, che tanto successo ha riscosso nel corso delle sue edizioni” – ha dichiarato il presidente della Pro Loco –Laila Giancotti – “è di grande utilità per gli estimatori del vino ma anche per quanti lavorano nell’ambito della ristorazione e della distribuzione perché fornisce una discreta conoscenza del settore enologico, degli elementi principali della produzione, delle etichette e, di conseguenza, questi strumenti ci mettono in guardia dalle frodi sul mercato e ci insegnano a bere in maniera equilibrata”. Il progetto, che prevede un impegno di due ore, una volta alla settimana, utilizzerà la competenza di un sommelier dall’esperienza ventennale, in grado di migliorare le conoscenze dei partecipanti riguardo ai vini e, quindi, insegnare a gestire meglio gli abbinamenti con i cibi. Gli incontri in programma avranno luogo nella sede dell’Antica Distilleria Russo a Monticelli di Sotto, ogni martedi dal 18 dicembre 2012 al 12 marzo 2013. I moduli per le iscrizioni, sono in distribuzione presso l’U.r.p. – Ufficio Relazioni con il pubblico, ubicato presso il Palazzo Vanvitelliano oppure sul sito internet della Pro Loco.