Salerno: difendiamo la Centrale del Latte

La Confederazione Italiana Agricoltori di Salerno, in seguito alle notizie apparse sui mass-media, circa la richiesta di alcuni consiglieri comunali di opposizione di proporre al Comune di Salerno di vendere la Centrale del latte, esprime la totale contrarietà a tale sciagurata ipotesi. La Centrale del latte di Salerno ha rappresentato, e tutt’ora rappresenta, un punto di riferimento indispensabile per gli allevatori salernitani che, nel corso degli anni, insieme alla Centrale hanno apportato miglioramenti e innovazione all’interno delle loro aziende al fine di garantire ai consumatori salernitani un latte sempre più di alta qualità. Il Presidente della CIA di Salerno, Antonio Orlotti, ha dichiarato che gli allevatori e i consumatori salernitani hanno bisogno di una centrale del latte pubblica. Gli allevatori perché hanno fatto investimenti per adeguarsi agli standard richiesti dalla Centrale e pertanto non vogliono vedere vanificati i loro sacrifici, in un momento, peraltro, non particolarmente favorevole per l’economia agricola. I consumatori perché hanno bisogno di garanzie e certezza che quello che consumano sia latte proveniente dalle stalle della provincia di Salerno a tutela della loro salute e di quella dei loro figli.