Mercato San Severino:”Non solo…vino”
E’ giunta alla quarta edizione la fortunata iniziativa dedicata alla degustazione; un Corso organizzato dalla Pro Loco con il patrocinio dell’Assessorato alle Politiche Culturali del Comune di Mercato S. Severino, diretto da Giuseppe Vitale. Le lezioni, programmate in calendario, coprono l’arco di tempo dal 17 aprile al 26 maggio e si svolgeranno, come nelle precedenti edizioni, presso la sala “Franco Angrisano” del Teatro Comunale ogni martedì dalle ore 18,30 alle 20,30.“Quest’anno “ – dichiara Laila Giancotti, Presidente della Pro Loco – “il corso presenta una novità che si rileva già dal titolo “Non solo…vino”. Abbiamo, infatti, pensato di affiancare l’argomento di grande attualità delle acque minerali prediligendo non tanto l’aspetto teorico ma il metodo pratico. I partecipanti impareranno, verificando di persona, ad affiancare i vini adatti alle diverse preparazioni gastronomiche ed a scegliere le acque minerali in base alle proprie esigenze ed alle caratteristiche delle acque stesse”.Gli incontri avranno la durata di circa due ore e saranno caratterizzati da una prima parte teorica a cui farà seguito la degustazione dei vini e delle acque minerali.Le lezioni sono state affidate ad un esperto di ristorazione: Simone De Feo, docente di Food e Beverage, direttore di Soglia Hotel e Resorts nonché socio dell’Associazione Italiana Sommelier e dell’Associazione Maitres Italiani Ristoranti e Alberghi.
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