Salerno: Festa delle Donne da Babà Napoli, tra torte mimosa e zeppole

Rita Occidente Lupo

Donne in Festa, anche ai tempi della prevenzione da Covid-19, senza sottrarsi alle dolcezze della ricorrenza da Babà Napoli. Di qui le occhieggianti mimose nei diversi punti vendita della Città e della Provincia, tra le smorfiose Torte alla Mimosa, dolce tipico della Giornata. E nonostante l’allarme sanitario, nel pieno rispetto di ogni norma di prevenzione, in tanti far capolino nella fucina delle bontà di ogni tempo, rigorosamente singoli o al massimo in coppia all’interno delle Pasticcerie. Così come voluto dagli stessi esercenti, che hanno tempestivamente fatto proprio il Decreto governativo, Di qui le richieste, che non son state inevase: chi ha come sempre portato a casa un generoso cartoccio assortito dei tradizionali babà a mille farciture e chi invece ha puntato direttamente sui semifreddi e sulla soffice regina del dessert. La Torta Minosa anche in monoporzioni, con crema pasticciera e panna montata, con sbriciolatura e tradizionale ananas a farcitura, è andata per la maggiore! Ma oltre alle mimose invitanti a prendere in esame le diverse creme a pistacchio, nutella, cioccolato, frutti di bosco, le zeppole classiche o a bignè, anticipatrice della Festa del Papà, hanno anch’esse affollato i banconi. Ancora una volta, da Babà Napoli, solo l’imbarazzo della scelta per il dessert domenicale!