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Tanta voglia di…cipolle!

Inserito da on 12 giugno 2019 – 00:00No Comment

di Rita Occidente Lupo

In tavola, cipolle a volontà, per debellare il cancro. Infatti, da recenti ricerche, più che mai emerse le proprietà salutari della varietà rossa: efficace alimento nell’uccidere le cellule cancerogene del tumore al colon, oltre che al seno. Grazie all’alto contenuto di quercetina, tipo di flavonoide con potere antiossidante e di antociani (o antocianine), che danno il colore rosso ed arricchiscono l’azione antitumorale della quercetina stessa. Di qui l’insistenza dei camici bianchi, nel cercare di verificare anche sull’uomo, gli effetti desiderati salutari. Al momento pare che sia soltanto per il gentil sesso, che continua nel nostro tempo a lottare contro il killer del secolo, la lieta novella, invitante ad usare non con parsimonia tale alimento nelle gustose pietanze!

 

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