Cuore sano col caffè!

di Rita Occidente Lupo

Cuore sano, all’insegna del caffè e depennando il sale! L’oro nero addirittura additato come sostanza da inserire nella lista della dieta sana, contrariamente al sale che, in eccesso, raddoppia il rischio di insufficienza cardiaca, per l’alta pressione sanguigna. L’elevata assunzione di sale aumenta notevolmente il rischio di scompenso cardiaco. L’assunzione giornaliera ottimale del sale, probabilmente anche inferiore a 6,8 grammi. A riguardo, l’Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda un massimo di 5 grammi al giorno, mentre la necessità fisiologica, giacché quella per mantenere l’organismo attivo, sarebbe addirittura della metà. In quanto al caffè, questo anche sorseggiato in tre tazze, associato ad un minore rischio di morte fino al 64%.