Latticini alleati Parkinson

di Rita Occidente Lupo

I latticini, per molti, killer del colesterolo e della dieta longilinea. Il ricorso a prodotti scremati, per far sì che sia una minore quantità di grassi a solleticare il palato. Ma dai camici bianchi, ricerche allarmanti in merito ad altre patologie. Infatti, il consumo di una quantità importante di latticini a basso contenuto di grassi, sarebbe collegato ad un maggiore rischio di sviluppare il Parkinson rispetto al consumo di meno una porzione giornaliera. Lo stesso per il latte con pochi grassi o scremato: berne più di una porzione al giorno, potrebbe aumentare il rischio di sviluppare la malattia. In quanto a formaggi, yogurt, burro, margarina e gelato, non riscontrata associazione tra quelli a pieno contenuto di grassi e il Parkinson, mentre il rischio di sviluppare la malattia, aumentato in chi consuma più di tre porzioni al giorno di latticini senza grassi. Dunque occhio alla mozzarella sull’appetitosa tavola!