Nuovo anno scolastico, attenzione alimentare

di Rita Occidente Lupo

Dal 1 agosto del prossimo anno, nelle scuole della Primaria bambini europei a consumar latte, verdura e frutta, incluse le banane, grazie a fondi comunitari. Inoltre potranno spaziare le proprie conoscenze alimentari visitando fattorie, sì da apprendere i benefici salutari del cibo, evitandone sprechi. L’iniziativa, al varo del Consiglio Ue. Intanto, i paesi aderenti all’iniziativa, dovranno attrezzarsi a potenziare l’agricoltura biologica, le filiere alimentari locali, partendo dai prodotti freschi e locali, a discapito di quelli trasformati come zuppe, composti, succhi di frutta, yogurt e formaggio. Quest’ultimo potrà essere distribuito solamente in aggiunta a frutta fresca, verdura e latte oppure a latte senza lattosio. Esclusi i prodotti contenenti zuccheri e dolcificanti aggiunti, mentre quelli contenenti basse quantità di sale, zucchero e grasso, riceveranno finanziamenti comunitari solo in casi eccezionali e dopo il vaglio delle autorità sanitarie nazionali.