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Amalfitana: Ferragosto tra tavola e divertimento

Inserito da on 8 agosto 2015 – 04:00No Comment

“Acquerello Napoletano”  sarà l’accompagnamento musicale e durante il Cenone di Ferragosto  del 14 agosto dalle ore 20,00 al Calajanara Restaurant dell’Hotel La Conca Azzurra  di Conca dei Marini ai  piaceri  della tavola   si aggiungeranno quelli regalati dalla “canzone napoletana dalle sue radici alle contaminazioni con culture di  altri  popoli. Serenate, tammurriate, canti popolari, rumbe e tarantelle:un repertorio di immagini, di voci e di suoni che vuole trasmettere al pubblico antiche emozioni e nuove passioni. Personaggi come il cantante di maniera, la sciantosa , il soprano fatal, coloreranno uno spettacolo che vedrà tra i protagonisti anche il pubblico, che sicuramente sarà coinvolto con stile garbato all’insegna del  vecchio varietà partenopeo. La direzione artistica e l’allestimento sono affidati al regista – cantante Luciano  Capurro. Il menù  molto rappresentativo della tradizione del territorio rivela la ricchezza della varietà stagionale: abbraccio di  alici di Cetara e fiori di zucca con i formaggi dei Monti Lattari, minuzzaglia di Gragnano  con  misticanza di frutti di mare  e  fave, spicchi di luna con cuore di mozzarella di bufala  pestana e gocce di sole della Tenuta  Campitiello, sorbetto allo Sfusato Amalfitano, pescato del giorno al forno con patate novelle rosolate al rosmarino,capricciosa fresca dell’ orto, cantucci napoletani su passata di cantalupo e perle d’anguria e per finire il bacio della Janara (Bavarese al cioccolato al latte  con ripieno morbido di lampone su passata di frutti di bosco).

 

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