Pompei: torta di compleanno da 400kg.

Una torta di compleanno da400 kgè stata realizzata oggi a Pompei dalla Pasticceria De Vivo. Il dolce con misure da record, un pandispagna con crema e cioccolato, ha la forma di una piramide a tre gradini con i colori dell’iride, è alto180 centimetri, ha un diametro di3 metrie pesa 4 quintali. Per allestirlo ci sono volute circa 60 ore di lavorazione da parte di un team di 10 pasticcieri e sono stati impiegati i seguenti ingredienti: 1.600 uova,80 kgdi zucchero,70 kgdi farina,25 kgdi fecola di patate,150 kgdi crema chantilly,150 litridi panna,60 kgcrema al cioccolato variegata al gianduia. La torta è stata realizzata per festeggiare il primo compleanno del punto vendita della Pasticceria De Vivo all’interno del centro commerciale “La Cartiera”, dove questo pomeriggio, a partire dalle 17.30, il dolce gigante è stato offerto in degustazione gratuita.