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Polla: Langone I classificato “Pizza senza glutine”

Inserito da on 25 maggio 2012 – 15:13No Comment

Grande, grandissimo risultato per Antonio Langone. Il giovane pizzaiolo, nato a Polla il 19 maggio del 1986, ma residente a Salerno, si è classificato primo alla categoria ‘’Pizza Senza Glutine’’ al Campionato Mondiale del pizzaiolo (Trofeo Caputo) svoltosi mercoledi a Nola al Vulcano Buono. ‘’Sono contento – afferma Antonio Langone, il campione del mondo – e soddisfatto dei miei risultati. E’ stata una bellissima emozione’’. Adesso, però, devo continuare a lavorare. ‘’Sicuramente. Devo rimanere con i piedi per terra e lavorare giorno dopo giorno per migliore sempre di più’’, aggiunge il giovane pizzaiolo salernitano. Ecco la sua pizza vincitrice: crema di carciofino bianco di Pertosa, bufala campana, salsiccia beneventana, olio extravergine di oliva e all’uscita scaglie di caciocavallo podolico.

 

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